Salitage Pemberton 2002 Cabernet Blend

Potężny przedstawiciel australijskiego kunsztu wina. Ręcznie zbierane pomiędzy 30marca a 26kwietnia winogrona każdej z odmian fermentowały oddzielnie w stalowych beczkach. Dodatkowo winogrona Cabernet Sauvignon zostały poddane czterotygodnionej maceracji. Następnie każda z odmian leżakowała przez 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. W marcu 2004 wino zostało zestawione, przefiltrowane i zabutelkowane.
Wino o głębokiej karmazynowej barwie. W aromacie wyraźnie wyczuwalne morwy, porzeczki, fiołki oraz delikatne nuty pieprzowe. W smaku doskonale zrównoważone pomiędzy owocowością, a dostojnością wieku. Świeżość i delikatność czerwonych owoców znakomicie komponuje się ze słodyczą i bogatymi ale eleganckimi taninami.
Wino z potencjałem leżakowania przez kilkanaście lat. Polecamy wszystkim, którzy chcą wzbogacić swoją piwniczkę o znakomitą butelkę.